Leeftijdscheck

Wij vragen altijd naar uw leeftijd, in de winkels en ook online. Bent u 18 jaar of ouder?

Stefan Rademaker
Laanstraat 44
3762 KD SOEST

Openingstijden

Ma: 08.00 - 18.00 uur
Di: 08.00 - 18.00 uur
Wo: 08.00 - 18.00 uur
Do: 08.00 - 18.00 uur
Vr: 08.00 - 21.00 uur
Za: 08.00 - 17.00 uur
Zo: gesloten

Slijterij Stefan Rademaker úw topSlijter 100% vakmanschap

Assortiment

Exclusief topSlijter
Aanbieding

Dalmore Cigar Malt Highland Single Maltwhisky

(0,0 / 5)
Dalmore Cigar Malt Highland Single Maltwhisky
The Dalmore distilleerderij ligt ten westen van de plaats Alness aan de monding van de Averon of Alness. De naam is afkomstig uit het Gaelic en betekent "the big meadowland" vertaald is dat "de grote weide". Hier wordt de Black Isle mee bedoeld, het schiereiland waar de distilleerderij op uitkijkt. Alexander Matheson bouwde in 1839 een distilleerderij met de naam Dalmore. In 1956 stapte Dalmore over op mechanisch mouten. De rijping op vaten verloopt bij Dalmore wat langzamer, daar het klimaat hier kouder is. In de smaak is de invloed van het zachte water, de iets turfachtige gemoute gerst en de zee te herkennen. De distilleerderij werd in 1886 door de Mackenzie familie gekocht. Deze familie voerde het familiewapen van hun clan, het "Twelve Pointer Stag" (gewei van een hert) in. Dit wapen wordt tot de dag van vandaag nog op de fles gevoerd. Het ging goed met de pachters van Dalmore tot de sluiting van 1910. Na een grote verbouwing in 1921 ging de distilleerderij weer open. In het stillhouse van The Dalmore distilleerderij staan vier wash stills en vier spirit stills, die allen verhit worden met stoom. De wash stills zijn voorzien van een platte top, waarin de zwaardere alcoholen condenseren en weer terugvloeien in de still. De lichtere alcoholen worden afgevoerd naar de condensors langs een pijp die aan de zijkant, net onder de platte top is bevestigd. Men gebruikt bij Dalmore zowel sherry als bourbon vaten. Al jarenlang heeft Dalmore als enige het recht om het bijzondere zuivere water van de Averon of Alness te gebruiken. De Alness rivier mondt uit in het zeeloch Cromarty Firth vlakbij de distilleerderij. De Dalmore distilleerderij wordt nu nog steeds gerund door een handvol lokale families. Deze samenwerking van vakmensen met de liefde en trots voor hun vak, waarborgen het unieke karakter van deze klassieke Higland Maltwhisky. Na selectie van de beste, rijkste en aromatische vaten door de master distiller, wordt de whisky nog zo’n zes maanden op het hout teruggelegd voor de eind rijping om zodoende een zeer aromatische whisky te verkrijgen. Deze nieuwe Dalmore 18 years old is uitermate geschikt om aan de vraag van de veeleisende liefhebbers van de Dalmore whisky te voldoen. Deze soepele, harmonische toch complexe mout is een lichtend voorbeeld van de stijl van de Dalmore whisky’s.
The Dalmore distilleerderij ligt ten westen van de plaats Alness aan de monding van de Averon of Alness. De naam is afkomstig uit het Gaelic en betekent "the big meadowland" vertaald is dat "de grote weide". Hier wordt de Black Isle mee bedoeld, het schiereiland waar de distilleerderij op uitkijkt. Tijd, verschillende soorten vaten, grootte van vaten en de omstandigheden van lagering in de warehouses, kunnen allen de rijping van een single malt beïnvloeden. Deze Cigar Malt Reserve bestaat uit een selectie van 3 soorten vaten, Amerikaans wit eiken ex-bourbonvaten, 30 jaar oude Matusalem oloroso sherrybutts en premier cru Bordeaux Cabernet Sauvignon wijn barriques. De volle krachtige smaak van deze Dalmore is uitermate geschikt om samen met een goede sigaar van te genieten. De whisky is gebotteld op 44%.
€ 93,95
Fles
Plaats in winkelmand

Etiketinformatie

Land van Herkomst
Schotland
Flesinhoud
70 CL
Alcoholpercentage
44% vol
Soort whisky
Single Malt
Smaaktype Whisky
Vol & Rijk
Kleur
Amber met rode gloer
Geur
Mooie geur van rood fruit, vanille en kaneel.
Smaak
Tonen van tropisch fruit, bananen, toffee en vanille ijs.
Afdronk
Lange krachtige finish, tonen van schaafsel van sinaasappels, bergamot en kruidigheid komen naar voren.
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product
Plaats een review